Gastro-Gärschränke - Umluftöfen & Heißluftöfen

Qualitative Heißluftöfen & Umluftöfen

Der Gastro-Gärschrank ist fester Bestandteil der Bäckereiausstattung. Dank durchdachter Technik können diverse Teigsorten mit langer Gärzeit termingerecht gebacken werden. Unser Sortiment führt eine große Auswahl an hochwertigem Bäckereibedarf in zahlreichen Ausführungen und Designs. Bei Fragen zu einem Bäckerei-Gärschrank oder anderen Artikeln unseres Online-Shops nutzen Sie gerne unseren zuverlässigen Beratungsservice.
 
Gärschrank für Serie EKF-Öfen

Gärschrank:

8x 2/3 GN
BxTxH: 595x545x840 mm
8 Einschübe (Bleche: 429x345 mm)
Modular zu den Öfen:
EKF423P,
EKF423U,
EKF423M,
EKF423UD
459,49 EUR
 
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Umluft- und Heißluftofen

Umluft- und Heißluftofen:

Backen mit Luftumwälzung
4x 2/3 GN
BxTxH: 590x695x590 mm
Leistung: 2,8 kW, 230 V
IPX3-Zertifizierung

463,00 EUR
 
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Heißluftofen mit Grill

Heißluftofen mit Grill:

BxTxH: 540x370x330 mm
Backen, Kochen, Auftauen,
Erwärmen oder Grillen
Komplett aus Edelstahl
Inkl. 1 Backblech und 1 Rost
463,89 EUR
 
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Heißluftofen

Heißluftofen:

BxTxH: 6756x580x500 mm
Timer bis 120 min
Volumen: 57 Liter
Backen, Kochen, Auftauen
oder Aufwärmen 
501,59 EUR
 
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Umluft- und Heißluftofen

Umluft- und Heißluftofen:

Backen mit Beschwadung
4x 1/2 GN
BxTxH: 440x535x485 mm
Leistung: 2,6 kW, 230 V
Temperatur: +50°C / +300°C
IPX3-Zertifiziert
562,48 EUR
 
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Heißluftofen mit Grill

Heißluftofen mit Grill:

BxTxH: 630x592x433 mm
Timer bis 120 min
Volumen: 30 Liter
Aufwärmen, Dämpfen/Köcheln
Auftauen oder Grillen
578,69 EUR
 
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Umluft- und Heißluftofen

Umluft- und Heißluftofen:

Backen mit Beschwadung
4x 2/3 GN
IPX3-Zertifiziert
590,29 EUR
 
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Umluft- und Heißluftofen

Umluft- und Heißluftofen:

Backen mit Luftumwälzung Multifunktion
4x 2/3 GN
8 Backfunktionen: Ober- / Unterhitze, Grill (stat. Betrieb)
IPX3-Zertifiziert

GN-Kit für 2/3:
Code: KPG23
 
Zum Heißluftofen den passenden Gärschrank:
Code: EKL823
613,49 EUR
 
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Umluft- und Heißluftofen

Umluft- und Heißluftofen:

Backen mit Direkteinspritzung
4x 2/3 GN
elektromechanische Steuerung
IPX3-Zertifiziert
 
GN-Kit für 2/3:
Code: KPG23
 
Zum Heißluftofen den passenden Gärschrank:
Code: EKL823
783,19 EUR
 
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Gärschrank für Serie EKF-Öfen

Gärschrank für Serie EKF-Öfen:

BxTxH: 795x655x835 mm
Leistung: 2,4 kW, 230 W
Temperatur: +30°C bis +60°C
8 Einschübe > Bleche: 600x400 mm
868,49 EUR
 
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Umluft- und Heißluftofen – 4x 1/1 GN

Umluft- und Heißluftofen – 4x 1/1 GN:

BxTxH: 790x750x635 mm
Außen- und Innenverkleidung aus Edelstahl
elektromechanische Steuerung
Luftumwälzung & Beschwadung
IPX3
mit festem Wasseranschluss
994,59 EUR
 
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Umluft- und Heißluftofen

Umluft- und Heißluftofen:

BxTxH: 790x750x635 mm
Außen- und Innenverkleidung aus Edelstahl
elektromechanische Steuerung
Luftumwälzung & Beschwadung
IPX3
994,59 EUR
 
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Umluft- und Heißluftofen – 4x 1/1 GN

Umluft- und Heißluftofen – 4x 1/1 GN:

BxTxH: 790x750x635 mm
4 Einschübe 1/1 GN
mit Grill & Beschwadung
IPX3
mit festem Wasseranschluss
Innenbeleuchtung
1.022,35 EUR
 
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Umluft- und Heißluftofen – 4x 1/1 GN

Umluft- und Heißluftofen – 4x 1/1 GN:

BxTxH: 790x750x635 mm
4 Einschübe 1/1 GN
99 Programme
Backen mit Beschwadung
IPX3
mit festem Wasseranschluss
1.141,49 EUR
 
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Heißluftofen - 4x 2/3 GN

Heißluftofen - 4x 2/3 GN:

BxTxH: 640x565x525 mm
Temperatur: +30°C bis +300°C
Einschubabstand: 70 mm
mit Einhängeschienen
1.263,85 EUR
 
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Umluft- und Heißluftofen – 4x 1/1 GN

Umluft- und Heißluftofen – 4x 1/1 GN:

BxTxH: 790x750x635 mm
4 Einschübe 1/1 GN
Außen- und Innenverkleidung aus Edelstahl
Dämpfer Direkteinspritzung
IPX3
mit festem Wasseranschluss
1.295,49 EUR
 
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Umluft- und Heißluftofen

Umluft- und Heißluftofen – 4x 1/1 GN:

BxTxH: 790x750x635 mm
4x Bleche: 600x400 mm
Außen- und Innenverkleidung aus Edelstahl
Dämpfer Direkteinspritzung
IPX3
1.295,49 EUR
 
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Umluft- und Heißluftofen – 5x 2/3 GN

Umluft- und Heißluftofen – 5x 2/3 GN:

BxTxH: 610x730x660 mm
5 Einschübe 2/3 GN
Außen- und Innenverkleidung aus Edelstahl
elektromechanische Steuerung
direkte Dampfzufuhr in 5 Stufen regelbar
IPX3
Innenbeleuchtung
1.334,85 EUR
 
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Umluft- und Heißluftofen – 4x 1/1 GN

Umluft- und Heißluftofen – 4x 1/1 GN:

BxTxH: 790x750x635 mm
Dämpfer Direkteinspritzung
99 Programme
4 Kochphasen
digitale Steuerung
IPX3
mit festem Wasseranschluss
1.372,69 EUR
 
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Umluft- und Heißluftofen

Umluft- und Heißluftofen:

BxTxH: 790x750x635 mm
Dämpfer Direkteinspritzung
99 Programme
4 Kochphasen
4x Bleche
IPX3
1.372,69 EUR
 
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Umluft- und Heißluftofen – 5x 2/3 GN

Umluft- und Heißluftofen – 5x 2/3 GN:

BxTxH: 610x730x660 mm
5 Einschübe 2/3 GN
Dämpfer Direkteinspritzung
99 Programme
4 Kochphasen
Außen- und Innenverkleidung aus Edelstahl
IPX3
mit festem Wasseranschluss
1.430,59 EUR
 
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Umluft- und Heißluftofen - 4x 1/1 GN - Flügeltür

Umluft- und Heißluftofen - 4x 1/1 GN - Flügeltür:

BxTxH: 790x750x635 mm
Dämpfer Direkteinspritzungdirekte
IPX3
1.484,59 EUR
 
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Umluft- und Heißluftofen - 4x 1/1 GN - Flügeltür

Umluft- und Heißluftofen - 4x 1/1 GN - Flügeltür:

BxTxH: 790x750x635 mm
Dämpfer Direkteinspritzungdirekte
4x Bleche: 600x400 mm
IPX3
1.484,59 EUR
 
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Heißluftofen 5x 1/1 GN

Heißluftofen 5 x 1/1 GN:

BxTxH: 830x640x595 mm
Temperaturbereich: +30°C bis +300°C
Konvektomat mit Beschwadung
mit Einhängeschienen
2.199,00 EUR
 
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Umluft- und Heißluftofen

Umluft- und Heißluftofen:

BxTxH: 935x930x825 mm
Dämpfer Direkteinspritzung
6x Bleche: 600x400 mm
IPX3
2.449,00 EUR
 
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Umluft- und Heißluftofen – 7x 1/1 GN

Umluft- und Heißluftofen – 7x 1/1 GN:

BxTxH: 935x930x825 mm
Dämpfer Direkteinspritzung
7 Einschübe
IPX3
mit festem Wasseranschluss
2.483,75 EUR
 
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Heißluftofen 7x 1/1 GN

Heißluftofen 7x 1/1 GN:

BxTxH: 830x640x760 mm
Temperaturbereich: +30°C bis +300°Cm
Konvektomat mit Beschwadung
mit Einhängeschienen
2.793,29 EUR
 
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Kombidämpfer 5x 1/1 GN - M Version

Kombidämpfer 5x 1/1 GN - M Version:

BxTxH: 812x725x770 mm
Leistung: 7,25 kW, 50 Hz, 400 W
Einschubabstand: 70 mm
mit Einhängeschienen
Ausführlicheres in der Artikelbeschreibung!
2.823,29 EUR
 
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Kombidämpfer 5x 1/1 GN - T Version

Kombidämpfer 5x 1/1 GN - T Version:

BxTxH: 812x725x935 mm
Leistung: 7,25 kW, 50 Hz, 400 W
Einschubabstand: 70 mm
mit Einhängeschienen
Ausführlicheres in der Artikelbeschreibung!
3.301,59 EUR
 
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Heißluftofen 10x 1/1 GN

Heißluftofen 10x 1/1 GN:

BxTxH: 830x640x970 mm
Temperaturbereich: +30°C bis +300°C
Konvektomat mit Beschwadung
mit Einhängeschienen
3.325,59 EUR
 
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Umluft- und Heißluftofen – 11x 1/1 GN

Umluft- und Heißluftofen:

BxTxH: 935x930x1150 mm
Dämpfer Direkteinspritzung
10x Bleche: 600x400 mm
IPX3
mit festem Wasseranschluss
3.394,19 EUR
 
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Umluft- und Heißluftofen – 11x 1/1 GN

Umluft- und Heißluftofen – 11x 1/1 GN:

BxTxH: 935x930x1150 mm
Dämpfer Direkteinspritzung
11 Einschübe
IPX3
mit festem Wasseranschluss
3.428,95 EUR
 
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Kombidämpfer elektronisch - 7x 1/1 GN

Kombidämpfer elektronisch - 7x 1/1 GN:

BxTxH: 830x640x760 mm
Temperaturbereich: +30°C bis +300°C
Dampf: +30°C bis +130°C
mit AT-Clima
3.553,95 EUR
 
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Kombidämpfer 7x 1/1 GN - M Version

Kombidämpfer 7x 1/1 GN - M Version:

BxTxH: 812x725x935 mm
Leistung: 12,5 kW, 50 Hz, 400 W
Einschubabstand: 70 mm
mit Einhängeschienen
Ausführlicheres in der Artikelbeschreibung
3.695,19 EUR
 
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Kombidämpfer 7x 1/1 GN - T Version

Kombidämpfer 7x 1/1 GN - T Version:

BxTxH: 812x725x935 mm
Leistung: 12,5 kW, 50 Hz, 400 W
Einschubabstand: 70 mm
mit Einhängeschienen

Ausführlicheres in der Artikelbeschreibung!
3.799,29 EUR
 
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Kombidämpfer elektronisch - 10x 1/1 GN

Kombidämpfer elektronisch - 10x 1/1 GN:

BxTxH: 830x640x970 mm
Temperaturbereich +30°C bis +300°C
Dampf: +30°C bis +130°C
mit AT-Clima
4.208,98 EUR
 
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Kombidämpfer 10x 1/1 GN - M Version

Kombidämpfer 10x 1/1 GN - M Version:

BxTxH: 812x725x1145 mm
Leistung: 14,5 kW, 50 Hz, 400 W
Einschubabstand: 70 mm
mit Einhängeschienen
Ausführlicheres in der Artikelbeschreibung!
4.362,59 EUR
 
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Kombidämpfer 10x 1/1 GN - T Version

Kombidämpfer 10x 1/1 GN - T Version:

BxTxH: 812x725x1145 mm
Leistung: 145 kW, 50 Hz, 400 W
Einschubabstand: 70 mm
mit Einhängeschienen

Ausführlicheres in der Artikelbeschreibung!
4.983,65 EUR
 
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
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